Отпадне воде из пољопривреде и прераде хранеима значајне карактеристике које га разликују од обичне комуналне отпадне воде којом управљају јавна или приватна постројења за пречишћавање отпадних вода широм света: биоразградива је и нетоксична, али има високу биолошку потребу за кисеоником (БПК) и суспендоване чврсте материје (СС).Састав отпадних вода из хране и пољопривреде често је тешко предвидети због разлика у БПК и пХ нивоима у отпадним водама од поврћа, воћа и месних производа, као и због начина прераде хране и сезонских карактеристика.
За прераду хране од сировина потребно је много добре воде.Прање поврћа производи воду која садржи много честица и нешто растворених органских материја.Такође може да садржи сурфактанте и пестициде.
Објекти аквакултуре (рибогојилишта) често емитују велике количине азота и фосфора, као и суспендованих чврстих материја.Неки објекти користе лекове и пестициде који могу бити присутни у отпадним водама.
Постројења за прераду млека производе конвенционалне загађиваче (БОД, СС).
Клање и прерада животиња производи органски отпад из телесних течности, као што су крв и цревни садржај.Произведени загађивачи укључују БПК, СС, колиформ, уља, органски азот и амонијак.
Прерађена храна за продају ствара отпад од кувања, који је често богат биљним органским материјалима и такође може да садржи соли, ароме, боје и киселине или базе.Такође могу постојати велике количине масти, уља и масти („МАГЛА“) које у довољним концентрацијама могу зачепити одводе.Неки градови захтевају од ресторана и прерађивача хране да користе блокаторе масти и регулишу руковање маглом у канализационим системима.
Активности прераде хране као што су чишћење постројења, руковање материјалом, флаширање и чишћење производа производе отпадне воде.Многи објекти за прераду хране захтевају третман на лицу места пре него што се оперативна отпадна вода може користити на копну или испуштати у водени пут или канализациони систем.Висок ниво суспендованих чврстих материја органских честица може повећати БПК и може резултирати високим трошковима канализације.Седиментација, клинаста сита или ротирајућа тракаста филтрација (микропросијавање) се обично користе за смањење оптерећења суспендованих органских чврстих материја пре испуштања.Катјонски високоефикасни сепаратор уље-вода се такође често користи у третману зауљених отпадних вода у прехрамбеним постројењима (високоефикасни сепаратор уље-вода који садржи ањонске хемикалије или негативно наелектрисане честице канализације или отпадне воде, било да се користи сам или са употребом неорганског коагулантног једињења, може постизање брзог, ефикасног одвајања или пречишћавања воде за сврхе. Високо ефикасан сепаратор уља и воде има синергистички ефекат, може убрзати брзину флокулације, смањити трошкове коришћења производа).
Време поста: 24. фебруар 2023