Фурфурил алкохол, такође познат као фурфурил алкохол или фурфурална киселина, је врста природне органске киселине, широко присутна у биљкама, посебно у слоју мекиња житарица. Фурфурил алкохол има различите биолошке активности и примену у медицини, храни, хемикалијама, заштити животне средине и другим областима има широк спектар примена.
- Поље медицине
Фурфурил алкохол има антиоксидативно, антиинфламаторно, антибактеријско, антивирусно, хипогликемијско, хиполипидемијско и друге биолошке активности и може се користити за лечење разних болести. Истраживања су показала да фурфурил алкохол може снизити шећер и холестерол у крви, побољшати функцију јетре, спречити и лечити дијабетес, хипертензију, хиперлипидемију, болести јетре и друге болести. Поред тога, фурфурил алкохол такође има антиоксидативно дејство, може да заштити ћелије од оштећења слободних радикала кисеоника, превенције и лечења карцинома, кардиоваскуларних болести и других болести. - Фоод Фиелд
Фурфурил алкохол се може користити као адитиви за храну и здравствени производи, што може повећати нутритивну вредност хране, продужити рок трајања и побољшати укус. Фурфурил алкохол се може користити као киселина и арома у пићима, воћним соковима, млечним производима, слаткишима, колачима и другим намирницама за повећање киселости и укуса хране. Осим тога, фурфурил алкохол се може користити и у месним производима, производима од јаја, производима од соје и другим намирницама, што може повећати нутритивну вредност и укус хране, а истовремено продужити рок трајања хране. - Хемијска индустрија
Фурфурил алкохол се може користити за припрему разних органских једињења, као што су фурфурил алкохол, метилфурфурил алкохол и друга једињења имају широку примену. Фурфурил алкохолно сирће се може користити као лубрикант, пластификатор, сурфактант и тако даље, са добром биоразградљивошћу и еколошки прихватљивим: фурфурил алкохол метил сирће се може користити за припрему зачина, боја, смола и тако даље, са добрим антиоксидансом и анти- својства корозије. Поред тога, фурфурил алкохол се такође може користити за припрему биодизела, биопластике, итд., раније је имао широко тржиште. - Област заштите животне средине
Фурфурил алкохол се може користити у третману отпадних вода, санацији тла и другим пољима заштите животне средине, има добру улогу у уклањању загађивача и заштити животне средине. Истраживања су показала да фурфурил алкохол може ефикасно уклонити јоне тешких метала, органске материје и друге загађиваче, истовремено може подстаћи раст и метаболизам микроорганизама, убрзати деградацију и пречишћавање отпадних вода. Поред тога, фурфурил алкохол се такође може користити у санацији земљишта, што може подстаћи раст и метаболизам микроорганизама у земљишту, убрзати разградњу и трансформацију органске материје земљишта и побољшати плодност и продуктивност земљишта.
Да сумирамо, фурфурил алкохол има различите биолошке активности и примену, у медицини, храни, хемикалијама, заштити животне средине и другим областима има широк спектар употреба. Како људи посвећују све више пажње здрављу и заштити животне средине, фурфурил алкохол ће у будућности имати широку примену.
Време поста: Јун-02-2023